![\"Takoyaki\"](\"https:\/\/nomadesse.com\/photos_grandes\/01_takoyaki.jpg\")
<\/a>Dans mon livre Passion Japon<\/i>, j’ai parl\u00e9 des \u00ab\u00a0takoyaki\u00a0\u00bb, des boules de p\u00e2te dans lesquelles on met du chou et un morceau de\u2026pieuvre!!! La dame a eu la gentillesse de m’en pr\u00e9parer un soir, alors j’ai pris une photo pour vous. J’\u00e9tais contente, car j’aime beaucoup cela!<\/p>\nFinalement, c’est avec plaisir que je me suis achet\u00e9e une bouteille de Pocari Sweat. Je connaissais d\u00e9j\u00e0 cette boisson d\u00e9salt\u00e9rante, l’\u00e9quivalent de notre Gatorade. Cependant, le nom est un peu bizarre, non? \u00c0 quoi peut ressembler un Pocari? Je ne peux m’emp\u00eacher de voir des petits poussins align\u00e9s dans une usine o\u00f9 on les fait courir pour recueillir leur sueur dans un petit bac\u2026!<\/p>\n Voil\u00e0 des d\u00e9lices pour le palais. \u00c7a surprend toujours les Japonais quand je leur avoue aimer les \u00ab\u00a0mochi\u00a0\u00bb ou la pieuvre. Mais \u00e7a fait aussi partie de l’adaptation d’aimer la nourriture du pays, non?<\/p>\n Finalement, un grand merci \u00e0 tout ceux qui ont r\u00e9pondu \u00e0 mon appel de propositions pour nos activit\u00e9s-nature. Voici les r\u00e9ponses: \u00c7a donne le go\u00fbt de faire tout cela, non?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Apr\u00e8s avoir d\u00e9couvert les KitKat au matcha, je vous emm\u00e8ne en d\u00e9couverte culinaire pour cette chronique. Dans mon livre Passion Japon, j’ai parl\u00e9 des \u00ab\u00a0takoyaki\u00a0\u00bb, des boules de p\u00e2te dans lesquelles on met du chou et un morceau de\u2026pieuvre!!! 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C’est une sorte de cr\u00eape pleine de chou sur laquelle on met un oeuf. J’ai go\u00fbt\u00e9 celle de Kyoto dans un restaurant, mais je pr\u00e9f\u00e8re toujours la premi\u00e8re que j’ai mang\u00e9e. <\/p>\n<\/a>Cette semaine, je suis partie en v\u00e9lo, quasiment en p\u00e8lerinage, vers Arashiyama. J’ai utilis\u00e9 le m\u00eame chemin que je prenais presque tous les jours pour aller travailler. Je suis pass\u00e9e devant mon petit appartement du temps\u2026 Souvenirs, souvenirs\u2026 Et puis, je me suis ramen\u00e9e du tofu que j’ai mang\u00e9 avec un peu de sauce soya\u2026 Tellement d\u00e9licieux\u2026<\/p>\n<\/a>Les breuvages maintenant\u2026 J’ai go\u00fbt\u00e9 pour vous le \u00ab\u00a0Calpis Water\u00a0\u00bb, un liquide blanc o\u00f9 il y a un peu de lait en poudre, mais qui go\u00fbte surtout l’eau sucr\u00e9e. Le go\u00fbt est tr\u00e8s l\u00e9ger. Assez rafra\u00eechissant. J’\u00e9tais surprise d’apprendre que \u00e7a existe depuis les ann\u00e9es 20.<\/p>\n<\/a>Ensuite, j’ai \u00e9galement test\u00e9 une boisson au yuzu et miel, faite par Coca-Cola. Tr\u00e8s ordinaire \u00e0 mon avis, beaucoup trop sucr\u00e9e! Qu’est-ce qu’un yuzu? Cela ressemble \u00e0 une orange surette.<\/p>\n<\/a>Au Imamiya-jinja, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9, on sert des \u00ab\u00a0Aburi-mochi\u00a0\u00bb. Je suis all\u00e9e go\u00fbter, apr\u00e8s une promenade en v\u00e9lo. J’aime d\u00e9j\u00e0 beaucoup les \u00ab\u00a0mochi\u00a0\u00bb, une p\u00e2te de riz qui me fait penser \u00e0 la p\u00e2te de tarte que je volais \u00e0 ma maman quand j’\u00e9tais plus jeune!!! (^_^) Les \u00ab\u00a0aburi-mochi\u00a0\u00bb sont des mochi cuits sur un b\u00e2ton de bambou, puis recouvert d’une sauce sucr\u00e9e qui rappelle le lait Eagle Brand. J’ai ador\u00e9!!! J’y retournerai s\u00fbrement!!!<\/p>\n<\/a>Aujourd’hui, j’ai revu une amie \u00e0 qui j’enseignais le fran\u00e7ais. Elle m’a amen\u00e9e diner dans un restaurant sp\u00e9cialis\u00e9 en mets de Kyoto, sur le bord de la rivi\u00e8re Kamogawa. Comme vous pouvez le voir sur la photo, c’\u00e9tait tr\u00e8s diversifi\u00e9. Diff\u00e9rents poissons, un peu de viande, une omelette, du riz assaisonn\u00e9 \u00e0 la prune surette (umeboshi), une aubergine sucr\u00e9e au miso (nasu dengaku), du poisson sashimi\u2026 Et quelle pr\u00e9sentation! <\/p>\n<\/a>Elle m’a ensuite amen\u00e9e manger de la cr\u00e8me glac\u00e9e (je suis g\u00e2t\u00e9e, je sais!!!) Trois boules: une au kinako (poudre de soya grill\u00e9e), au matcha et au caf\u00e9. Sur le dessus une cerise, des framboises, puis trois boules de \u00ab\u00a0mochi\u00a0\u00bb, des bleuets dans un yogourt\u2026 D\u00e9licieux bien s\u00fbr! J’\u00e9tais combl\u00e9e! (^_^)<\/p>\n
– En f\u00e9vrier, c’est le Carnaval de Qu\u00e9bec et la F\u00eate des Neiges \u00e0 Montr\u00e9al
– Au printemps, il y a la cabane \u00e0 sucre
– En mai, c’est le festival des tulipes \u00e0 Ottawa
– En juin, c’est le festival des lilas \u00e0 Cap-\u00e0-l’Aigle
– En ao\u00fbt, il y a les \u00e9pluchettes de bl\u00e9 d’Inde
– En automne, il faut absolument aller voir les arbres, au festival des couleurs, dans la montagne, dans le parc!
– C’est \u00e9galement le bon moment pour une cueillette familiale de pommes!<\/p>\n