{"id":2130,"date":"2017-09-21T02:43:00","date_gmt":"2017-09-21T02:43:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-06-04T20:44:55","modified_gmt":"2021-06-04T20:44:55","slug":"hommage-au-the","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nomadesse.com\/hommage-au-the\/","title":{"rendered":"Hommage au th\u00e9"},"content":{"rendered":"

J\u2019ai appris derni\u00e8rement que Balzac buvait 50 tasses de caf\u00e9 par jour<\/a><\/b>, ce qui se traduisait par une efficacit\u00e9 \u00e0 toute \u00e9preuve : il passait 18 heures de sa journ\u00e9e \u00e0 \u00e9crire! \u00c9videmment, br\u00fbler la chandelle par les deux bouts n\u2019est pas une bonne chose: il est mort \u00e0 53 ans (ce qui est relativement long avec une telle consommation). <\/p>\n

Je ne bois pas de caf\u00e9. En fait, les rares fois o\u00f9 j\u2019en ai bu, c\u2019est au Japon. J\u2019avais une amie qui m\u2019en pr\u00e9parait \u00e0 chacune de mes visites. Voulant \u00eatre polie, je n\u2019ai jamais os\u00e9 lui dire que je n\u2019appr\u00e9ciais pas le go\u00fbt de ces pr\u00e9cieux petits grains. Je buvais sans rechigner. Ce n\u2019est qu\u2019un an apr\u00e8s que j\u2019ai os\u00e9 lui avouer la v\u00e9rit\u00e9! Elle m\u2019a demand\u00e9 ce que je pr\u00e9f\u00e9rais. <\/p>\n

Le th\u00e9. Ce n\u2019est pas la premi\u00e8re fois que j\u2019en parle sur ce blogue.<\/p>\n

\u00c0 mon retour de Kyoto en 2007, j\u2019avais fait une chronique sur le th\u00e9 froid<\/a><\/b>. <\/p>\n

J\u2019ai aussi parl\u00e9 des saintes r\u00e8gles que je ne respecte pas tellement<\/a><\/b>\u2026 <\/p>\n

Et j\u2019ai m\u00eame eu la chance de visiter une plantation de th\u00e9<\/a><\/b> en 2010.<\/p>\n

En fait, depuis quinze ans, d\u00e8s que je suis en \u00e9quilibre pr\u00e9caire sur mes deux pieds du matin, je me dirige vers la bouilloire pour s\u00e9lectionner la bonne temp\u00e9rature. Je nettoie la th\u00e9i\u00e8re de la veille et je pr\u00e9pare mon premier litre matinal. Du th\u00e9 vert japonais. De pr\u00e9f\u00e9rence, celui de Kyoto (d\u2019Uji en fait!), m\u00eame si je n\u2019en ai plus en ce moment. Mon dernier voyage date d\u2019un peu plus d\u2019un an maintenant et il est difficile de trouver \u00e0 l\u2019\u00e9tranger ce th\u00e9 un peu plus cors\u00e9 que celui de Shizuoka (pr\u00e8s du mont Fuji). <\/p>\n

J\u2019en bois une tasse avant que les enfants se l\u00e8vent, en pr\u00e9parant les d\u00e9jeuners, en regardant mes courriels et le journal.<\/p>\n

Puis la routine du lever prend toute la place : les enfants s\u2019\u00e9veillent, on se change, on mange, on se pr\u00e9pare \u00e0 sortir. Quand je reviens travailler, je repars la bouilloire pour un deuxi\u00e8me litre du m\u00eame th\u00e9. <\/p>\n

J\u2019attends g\u00e9n\u00e9ralement apr\u00e8s le diner pour me pr\u00e9parer une troisi\u00e8me th\u00e9i\u00e8re. Je peux varier \u00e0 ce moment-l\u00e0 : choisir un autre th\u00e9 vert, un oolong ou, plus rarement, un th\u00e9 noir ou aromatis\u00e9. <\/p>\n

La routine du retour, du souper, des bains, du dodo s\u2019enclenche assez t\u00f4t chez nous. Mais avant m\u00eame que la porte de la chambre des enfants ne soit ferm\u00e9e, mon conjoint ou moi, on d\u00e9marre la bouilloire pour notre th\u00e9 du soir. Un bon litre de th\u00e9. Mais cette fois, on infuse les feuilles cultiv\u00e9es dans les hautes montagnes de Taiwan, que je commande directement chez un ami qui tient une boutique en ligne. <\/p>\n

Quand c\u2019est la fin de semaine et qu\u2019on est assez fou pour \u00e9couter plus d\u2019une heure de t\u00e9l\u00e9 (un film!), on fait une deuxi\u00e8me infusion.<\/p>\n

Avec quatre \u00e0 cinq litres de consommation par jour, les marchands de th\u00e9 me connaissent personnellement. Ceux de Kyoto me reconnaissent, ceux de Qu\u00e9bec aussi et Philippe de Taiwan Tea Crafts<\/a><\/b> joint des petits mots et des \u00e9chantillons dans mes commandes. <\/p>\n

Dans mon budget annuel, j\u2019ai une ligne d\u00e9di\u00e9e au th\u00e9 pour savoir combien \u00e7a me co\u00fbte chaque ann\u00e9e. C\u2019est plut\u00f4t \u00e9lev\u00e9. \u00c7a d\u00e9passe les 500 dollars, genre. <\/p>\n

Quand je suis prise en plein travail d\u2019\u00e9criture, le th\u00e9 est le seul plaisir assez puissant pour me faire interrompre l\u2019inspiration une minute. Aucune lecture, aucune s\u00e9rie, aucun dessert n\u2019en fera autant. Il n\u2019y a que le th\u00e9. Ironiquement, le th\u00e9 me permet de manger moins. Je grignote souvent, mais beaucoup moins qu\u2019auparavant, \u00e9tant soutenue par toute l\u2019eau que j\u2019ing\u00e8re. Et je suis bien s\u00fbr tr\u00e8s hydrat\u00e9e! <\/p>\n

Pourtant, je peux m\u2019en passer et ne pas en boire plusieurs jours. Je ne ressentirai aucun sympt\u00f4me. \u00c7a m\u2019arrive souvent et ce n\u2019est pas un drame. Simplement, en boire me fait plaisir. <\/p>\n

Ce n\u2019est pas la stimulation de la th\u00e9ine que je recherche, c\u2019est la sensation de profiter du moment, l\u00e0 et maintenant.
\nCe n\u2019est pas que le corps qu\u2019il r\u00e9chauffe, c\u2019est le c\u0153ur.
\nCe n\u2019est pas pour la sant\u00e9 de mon corps, c\u2019est pour la sant\u00e9 de mon esprit. <\/p>\n

Le th\u00e9 me r\u00e9conforte dans les moments tristes.
\nIl ajoute une touche de bonheur de plus dans les moments heureux.
\nNous sommes des milliers comme moi. Merci au cher th\u00e9ier camellia sinensis<\/i>…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J\u2019ai appris derni\u00e8rement que Balzac buvait 50 tasses de caf\u00e9 par jour, ce qui se traduisait par une efficacit\u00e9 \u00e0 toute \u00e9preuve : il passait 18 heures de sa journ\u00e9e \u00e0 \u00e9crire! \u00c9videmment, br\u00fbler la chandelle par les deux bouts n\u2019est pas une bonne chose: il est mort \u00e0 53 ans (ce qui est relativement … Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[95],"tags":[12,24,69,65],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nomadesse.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2130"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nomadesse.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nomadesse.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomadesse.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomadesse.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2130"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nomadesse.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2130\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nomadesse.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nomadesse.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nomadesse.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}