Sirop d’érable et santé

Sirop d’érable et santé

Il y a de bonnes nouvelles qui nous donnent faim. Ce sont les Japonais qui devaient nous l’apprendre: le sirop d’érable est meilleur pour notre santé que le sucre blanc. D’après vous, pourquoi trois grands organismes canadiens (Conseil pour le développement de l’agriculture du Québec, Agriculture et Agroalimentaire Canada, Fédération des producteurs acéricoles du Québec) … Lire la suite


Traverser la montagne

Traverser la montagne

Avant de commencer la fin de semaine, un petit courriel du Japon, alors que je mange des amandes enrobées de chocolat de la marque Meiji. Délicieux (hé hé!) La dernière fois, je vous ai parlé des appétissants plats japonais. Je fais beaucoup d’expérimentations lors de ce voyage, car je cuisine très peu chez la dame … Lire la suite


Retour vers le Japon et mon petit fantôme

Retour vers le Japon et mon petit fantôme

Bonne année 2010 à vous tous! Bonne nouvelle: je retourne au Japon pendant trois mois! Je serai donc à Kyoto d’avril à la fin juin. J’amène avec moi mon ordinateur portable, je vous promets donc de mettre régulièrement des chroniques sur ce site. Je vais au Japon afin de réaliser mes entrevues pour ma recherche … Lire la suite


Mon bilan de 2008

Mon bilan de 2008

Je ne suis pas du genre à prendre des résolutions à l’arrivée de la nouvelle année. Cependant, j’aime bien regarder en arrière et m’offrir le plaisir d’un petit bilan, avec le découpage offert par le calendrier : janvier à décembre 2008. Pour moi, 2008 aura été marqué par le 400e anniversaire de Québec, c’est certain. … Lire la suite


Le récital des petites voyelles, Québec

Le récital des petites voyelles, Québec

Parallèlement à nos concerts avec Yume, je continue mes cours de chant privés avec Madame Louise Valin. Tous les quatre mois, nous offrons un petit récital au Centre de loisirs Montcalm. Le dernier a eu lieu vendredi. Ce sont des cours de chant classiques, alors j’apprends toute une autre façon de chanter. Depuis que j’apprends … Lire la suite