La passion du Japon traverse plusieurs aspects de la vie de Valérie Harvey, que ce soit par ses différents livres, ses conférences dans les écoles ou dans les conventions (où elle profite pour pratiquer le cosplay), ses chansons dans le duo Yume.
Elle a enseigné le japonais débutant au Collège Saint-Charles-Garnier à Québec, et elle est une collaboratrice régulière de l’O-Taku Manga Lounge avec qui elle prépare les vidéos de la série Parlons Japon.
Elle partage son temps entre le Québec et le Japon, où elle habite alors dans la ville de Kyoto. Elle a également réalisé de courts documentaires intitulés Konnichiwa qui présentent différents aspects du Japon (vins, saisons, châteaux, Okinawa, trains, mariages). Sa chaine YouTube propose également 10 courtes leçons de japonais. Elle intervient régulièrement dans les médias pour commenter l’actualité japonaise.